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ポタジエと堂島ロール♪

7月のお菓子教室では、先生のオリジナル、トマトのパウンドケーキを作りました。
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ミニトマトとモッツァレラチーズが入ってるのです。どんな味なのかしらと出来上がりが楽しみでしたが、トマトとチーズの相性の良さがパウンドケーキにしてもばっちり♪でした。隠し味にケーキをしっとりさせるサワークリームも入っていて、外はサックリ中はしっとりでした。

野菜のケーキは中目黒のポタジエが有名だと教えていただきました。新聞や雑誌にもよく載っているのですね。
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トマトだけでなく、小松菜やルッコラ、ごぼうなどなどオーガニック野菜で作られた野菜ケーキは、ヘルシーで身体によく、子供たちにも食べさせたいです。

そして川崎ラゾーナで行列ができている堂島ロール
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この日は30分待ちでゲットできました。甘さ控えめでしっとり♪うーんこちらも美味しいです。

秋にはスィーツの食べ歩きしたいなぁー♪

by hao73940 | 2007-08-21 09:56 | スィーツ