<   2008年 11月 ( 5 )   > この月の画像一覧

パリブレストでクリスマス♪

明日から12月。街はすっかりクリスマスに色づきますが、お菓子教室でもクリスマスケーキに
パリブレスト・・・d0054930_1454075.jpgd0054930_14152171.jpg

1891年、パリとブレストの間で行われた自転車競争を記念して作られた、
シュー生地に濃厚なプラリネカスタードクリームをたっぷりはさんだケーキ。
シューの形が大きなリング状になっているのは、自転車の車輪を模したそうです。
d0054930_1338667.jpgd0054930_13381956.jpg

シュー生地は少し硬め、カスタードクリームにプラリネペースト、ラム酒、バターを加えた濃厚なクリームは
香りもお味もとても美味しいです。残ったシュー生地でプチシュー、これでも十分美味しいわ053.gif
シュークリーム好きな子供たちのために、今年はプチシュー、いやいやパリブレストを作ってみよう067.gif

そしてクリスマスと言えば、去年長男と訪れたとても素敵な山手西洋館
今年も1日から開催されます。

去年の写真を見てうっとり、ちょっぴり早くクリスマスに浸っています。今年も行くぞ〰053.gif
d0054930_13554366.jpg

d0054930_1356524.jpgd0054930_13564038.jpg

[PR]

by hao73940 | 2008-11-30 14:07 | お菓子教室

汐留イタリア街とたまプラーザでランチ♪

どちらも以前から行ってみたかったお店・・・

まず、仕事帰りのランチに・・・
汐留イタリア街にあるorioria(オリオリア)
d0054930_14383619.jpgd0054930_14385111.jpgd0054930_14581122.jpg

お味は築地直結の日本の旬と世界に誇るイタリアの技・・・
d0054930_14391072.jpgd0054930_14401889.jpg
店内はイタリアのモダンデザインと日本の折り紙のモチーフを取り入れた空間
真っ赤なコーヒーカップもとてもモダンでした。お店の雰囲気も、お味もグー049.gif
ランチは1000円という安さです。

そしてもう一軒。
たまプラーザではとても有名なパン屋さんベッカライ徳多朗のカフェ、the EARLY BIRD cafe(ジ・アーリーバード・カフェ)
ナポリ風ピッツァや、こだわりの製法で焼き上げるバケット、ハンドロールのNY(ニューヨーク)スタイルベーグル等、
パン大好きな私にはとても嬉しいお店です。
d0054930_1445021.jpg
これは野菜のサブジ(季節野菜のスパイス煮)。鶏のような大きなナンがついていました。
d0054930_1446116.jpg

テイクアウト用のベーグルやスコーンもありました。
d0054930_1447398.jpg
手作りパンの美味しさ、自宅でもたーーんと味わえました。
ここのパンは本当に美味しいです^^また行きたいなぁ・・・053.gif
[PR]

by hao73940 | 2008-11-19 14:52 | おいしいもの

リンゴキャラメルのロールケーキ♪

なかなか忙しくて行けなかったのですが、久々にお菓子教室へ♪067.gif
今回はリンゴキャラメルのローールケーキです。

酸味のある紅玉リンゴを使ってリンゴキャラメルを作ります。
d0054930_971976.jpgd0054930_974361.jpgd0054930_983750.jpg

透明感が出てきたリンゴにグラニュー糖、生クリームを入れ、先に焼いていたジェノワーズ
の上にのせて、くるくる巻きます。
d0054930_92117100.jpg

この巻く作業が結構難しい!!生クリームやリンゴが中心に来るように・・・はぁ・・
先生の手を借りないとうまくできない^^;

ケーキ作りの後は先生お手製の軽いランチが出ます。
タンドリーチキンとサラダ、パン。簡単なメニューでも盛り付けがきれい!
とても美味しかったです。
d0054930_9155317.jpgd0054930_9171321.jpg
毎回違ったメニューを出されることにも驚きで、ケーキと同じくらいランチも楽しみなんです。
あー今回も優雅なひとときでした053.gif
[PR]

by hao73940 | 2008-11-18 09:23 | お菓子教室

手嶌葵コンサート♪

長女のお勧めアルバムで私もファンになった手嶌葵さんのコンサートへ子供たちと行ってきました。

d0054930_1424955.jpg
ラッキーなことに、川崎市民ミュージアムが開館20周展記念コンサートに
手嶌葵コンサートを企画したのです^^
何とも私の趣味に合うセレクトをしていただき・・・職員さん、お目が高ーい053.gif


儚いようでいてまっすぐに心に届く声、その澄み切った声はピュアな彼女そのもの。
はにかみ屋で控え目で・・・でも一生懸命歌っている姿が微笑ましく
とてもかわいらしい人だと感じました。
d0054930_144267.jpg

合唱部の長女は文化祭で彼女の歌、「ゲド戦記」を歌ったこともありじっと熱心に聴いていました。
小2の長男は・・・・最近ずっと車でアルバムを聴かせてはいたものの、途中からは退屈そう^^;
でもしっかり拍手だけはしていました^^。
お決まりのアンコールも子供たちにとっては???って感じ。
こんな経験も子供のころはあまりできないですからね。

d0054930_1444529.jpg

あの声を又聞きたい・・・アルバムを買って帰りました。
我が家では「Rose」に続く2枚です。どの曲もきっと癒されます。是非試聴してみてくださいね。
虹の歌集→こちらから
[PR]

by hao73940 | 2008-11-16 14:21 | お出かけ

海ほたるで千葉へ♪

三連休の真ん中に、海ほたる経由で千葉へ行ってきました。
川崎と千葉を結ぶ海ほたる、360度のパノラマ、海、海は気持ちいーい。
d0054930_19161214.jpgd0054930_19181322.jpg

実はここでアクアラインキャンペーンを開催中。
東京ドイツ村のパンフレットをもらうと、ドイツ村では駐車料金1000円だけで入場料がタダになるのです。
入場料は大人一人でも1200円なので、家族4人で行けば海ほたるの料金(片道3000円)を考えても安くなります。
ま、復路も使うのでプラス3000円ですが^^;
渋滞にも合わずあっという間に目的地へ行けます。

しっかりパンフレットをもらっていざ東京ドイツ村へ
d0054930_1928629.jpgd0054930_19284083.jpg
広い敷地内は車で移動、コーンはドイツの国旗柄になっています。
d0054930_19323571.jpgd0054930_19325439.jpg

芝滑りにちょっとレトロな観覧車、パターゴルフや子供のジェットコースターもあり、のんびり楽しく過ごせました。d0054930_19425569.jpgd0054930_1935248.jpg


コスモスはもう終わりですが、これからクリスマスのライトアップが始まるそうです。

あ〰秋の空は絵になりますね〰。良い景色でした。
d0054930_1944252.jpg

[PR]

by hao73940 | 2008-11-05 20:01 | お出かけ