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暑中お見舞い申し上げます♪

今年はいつになく暑い毎日です。
日中はできるだけ外へ出ないという引きこもりの生活をしておりますが^^;
夏休みも始まり、そうも言ってられません。

今日は長女がTOEICのテストだったので、会場の明大生田キャンパスまで送ったあと、長男と近くにある生田緑地へ♪
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こんなに暑い日中でも、木々があると暑さも随分と和らぎます。
日本民家園や岡本太郎美術館。
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懐かしい太陽の塔、顔を出して記念写真をパチリ。
青少年科学館では、プラネタリウムで夏の夜空を観てきました。
丁度小4の長男は、学校で夏の大三角を習ったばかり。家で夜空を探してもなかなか分からなかったので
プラネタリウムで深ーく理解できたはず・・・??うん?

長くて暑~い夏休みの始まりです・・・
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by hao73940 | 2010-07-25 22:01 | お出かけ

コンディショナル料理♪

美味しいものは食べたいけれど、食べれば食べるほどカロリーオーバー^^;

でも、こんなお店なら心おきなくいただけちゃう・・・
アンコンディショナル
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シェフと管理栄養士がカロリーや栄養バランスを配慮して作ったフランス料理。
こんなに美しくて、美味しい料理をきれーいに食べても何と約600kcal!!は驚きです。


3階建ての一軒家を改築したお店。3階の個室に案内され、久々に会う友人と
ゆっくりまったりお話しできました♪

カロリーと栄養バランスは大いに気になるお年頃^^;
この店の料理教室も気になります・・・
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by hao73940 | 2010-07-12 19:47 | お出かけ

ケークサレとしょうゆのクッキー♪

今回のお菓子教室はケークサレと先生のオリジナルしょうゆクッキーでした。

ケークサレとはフランス語で、塩ケーキの意味。
今回は、オリーブとベーコン、チーズにセミドライトマト、白ワインとオリーブオイルを入れて焼きました。
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ケーキというよりはキッシュのような、、、オードブル感覚でいただけます。
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これはワインを飲みたくなる一品ですね。
先生がトウモロコシのシフォンケーキも焼いてくださっていたので、一緒に頂きました。

そして卵を使わない醤油の入ったクッキー。
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醤油の香りは全くしないのですが、香ばしいクッキーに仕上がっていて、どんどん食べてしまいます。

3年以上通ったお菓子教室ですが、今回が最後になりました。
お菓子だけでなくお料理ももっともっと勉強したいという先生の思いから、当分の間教室はお休みになります。
日常を忘れて優雅に過ごせるひとときだったのでとっても残念ですが、
次へのステップアップ、いつも前を見て進まれる先生にエールを送ります♪
ありがとうございました。

またいつか再開された時には通わせていただきたいです。
それまでに今まで教室で作ったお菓子を自宅で復習しておかないと・・・
なんせ食べる方が好きなものですから・・・^^;
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by hao73940 | 2010-07-04 14:31 | お菓子教室